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Histoire du Restaurant du Val Dieu

La création du restaurant en 1993 Le Moulin du Val-Dieu dispose d’un atout essentiel : il est situé… à Val-Dieu. De ce fait, il détient non seulement une partie du lieu mais également le nom. De plus, il possède, outre ses bâtiments, plusieurs biens immobiliers comme les terrains situés en amont et traversés par le […]

Histoire du Moulin du Val Dieu

À la fin du XIIe siècle, la vie est rude pour les moines cisterciens de l’abbaye de Sainte-Agathe de Hocht près de Maestricht. Ils décident d’acheter des terres à Warsage et y installent une exploitation agricole. La région est plus accueillante et il reste des terres à défricher. La zone est à la frontière entre […]