Restaurant Terroir Aubel

Le Moulin du Val Dieu est un restaurant du terroir situé à Aubel… Le parking y est aisé et, pour les cyclistes ou les marcheurs une piste adaptée est prévue sur une bonne partie de la route entre le centre du village d’Aubel et le restaurant à Val Dieu.

Carte menu du Moulin du Val-Dieu

Notre carte se veut variée et propose des plats du terroir fait maison.

N’hésitez pas à demander notre menu avec les allergènes

Horaire du Restaurant

Fermé le lundi et mardi

Mercredi et Jeudi
Ouvert de 11h30 à 15h00
Cuisine jusqu’à 14h00

Vendredi et Samedi
Ouvert de 11h à 22h00
Cuisine jusqu’à 20h30

Dimanche
Ouvert de 11h à 21h30
Cuisine jusqu’à 19h30

Les Assiettes froides
  • Prix
    Entrée | Plat
  • Fromages de Val-Dieu et Herve
    15.00 €
  • Charcuterie du terroir et crudités
    15.00 €
  • Assiette mixte (fromages, charcuteries, crudités)
    15.00 €
  • Saumon fumé garni
    14.00 € | 18.00 €
  • Le Carpaccio garni
    16.00 €
Les salades
  • Prix
    Entrée | Plat
  • La salade de scampis déglacée au vinaigre balsamique
    15.00 € | 19.00 €
  • Le filet de truite fumée de la Commanderie en salade
    15.00 € | 19.50 €
  • La salade aux trois fromages des moines gratinés
    14.50 € | 17.50 €
  • La salade de poulet aux agrumes en provenance « des élevages du Moulin »
    14.00 € | 17.00 €
  • La salade du Moulin au foie gras et magret de canard fumé en provenance « des élevages du Moulin »
    18.00 € | 21.00 €
  • La salade végétarienne
    11.00 € | 15.00 €
  • Le foie gras en provenance «des élevages du Moulin», confit et pain brioché
    17.00€
Les plats chauds
  • Prix
    Entrée | Plat
  • Plat du jour
  • Potage du jour
    6.00 € | -
  • Scampis crème-ail
    15.00 € | 18.00 €
  • Foie gras poilé en provenance « des élevages du Moulin », aux pommes d’Aubel et son pain brioché
    21.00 € | 28.00 €
  • Escargots du bocage au beurre d’ail
    10.00 € | 14.50 €
  • Croquettes maison au fromage de Val-Dieu et jambon fumé *
    10.00 € | 16.50 €
  • Le double croque-monsieur au fromage de Val-Dieu
    14.00 €
  • Spaghetti bolognaise
    12.50 €
  • Lasagne végétarienne
    16.00 €
  • Pennes aux 4 fromages de Val-Dieu
    15.00 €
  • Pennes du Moulin (4 fromages et bolognaise)
    16.00 €
  • Le pavé de truite arc-en-ciel saumonée de la pisciculture de la Commanderie au Chablis, échalotes et crème, croquettes
    21.50 €
  • Les Boulets maison à la bière brune de Val-Dieu ou à la liégeoise *
    15.00 €
  • Vol-au-vent (en provenance des élevages du moulin) *
    16.00 €
  • Suprème de volaille façon du chef (tomates, champignons, estragon, crème) en provenance « des élevages du Moulin »*
    17.00 €
  • Entrecôte charolaise provenant de la ferme Meens, salade *
    25.00 €
    sauce aux choix: béarnaise, poivre ou maison (tomate, champignon, estragon): +2,50 €
  • Brochette du Moulin et ses 3 sauces (magret de canard, bœuf, merguez et blanc de volaille) *
    28.00 €
  • Cuisse de lapin « des élevages du moulin », sauce à la bière brune de Val-Dieu et pruneaux *
    17.50 €
  • Jambonneau à la bière brune de Val-Dieu *
    20.00 €
  • Les carbonnades flamandes façon Val-Dieu, viande provenant de la ferme Meens *
    18.00 €
  • Le poisson pané sauce tartare *
    15.00 €
  • Brochette de poulet en provenance « des élevages du Moulin » et ses 3 sauces froides, salade *
    17.00 €
  • Portion de frites
    5.00 €
  • * Accompagné de frites
Pour les enfants jusqu’à 12 ans
  • Spaghetti bolognaise enfant
    9.00 €
  • Le boulet à la liégeoise, frites
    9.00 €
  • Les nuggets de poulet, frites et compote
    9.00 €
  • Croque-Monsieur
    9.00 €
Les crêpes
  • Sucre
    6.00 €
  • Cassonade
    6.00 €
  • Confiture
    7.00 €
  • Sirop
    7.00 €
  • Miel
    7.00 €
  • Chocolat
    7.00 €
  • Mikado (Glace et chocolat)
    8.50 €
  • Crème fraîche
    7.00 €
  • Du Moulin
    11.00 €
    Glace vanille, flambée à la liqueur de Val-Dieu
  • Supplément chantilly
    +0.60 €
Les glaces
  • Dame blanche
    7.00 €
  • Brésilienne
    7.00 €
  • Café liégeois
    8.00 €
  • Coupe aux fraises (En saison)
    8.00 €
  • Fruits rouges
    8.00 €
  • Val-Dieu (vanille, sirop de Val-Dieu triple)
    8.00 €
  • Coupe enfant
    4.00 €
  • Le sorbet du Moulin (pomme, citron, framboise)
    8.00 €
  • Toutes nos glaces sont accompagnées de crème fraîche.
Les tartes et les classiques
  • Mousse au chocolat
    7.00 €
  • La tarte chaude aux pommes, glace vanille et chantilly
    7.00 €
  • Le moelleux au chocolat, glace vanille et crème fraiche
    8.00 €
  • La crème brulée
    8.00 €
  • Café Gourmand
    7.50 €