Restaurant Terroir Aubel

“Moulin du Val Dieu” is een restaurant in Aubel dat regionale gerechten serveert… Er is ruime parkeergelegenheid voorzien en voor wielertoeristen en wandelaars is ere en aangepaste route tussen het centrum van Aubel en het restaurant Val Dieu.

Menu kaart “Moulin du Val-Dieu”

Onze menu kaart stelt een uitgebreide keuze aan regionale producten voor die allemaal in het huis bereid worden.

Aarzel ook niet onze kaart met allergie vermelding te vragen.

Openingsuren van het restaurant

Wintertijd (Oktober tot Maart)

Gesloten van maandag tot donderdag

Vrijdag en zaterdag
Geopend van 11:30 – 20:30

Zondag
Geopend van 11:30 tot 19:30
(alleen telefonisch)

Openingsuren van het restaurant

Maandag, Dinsdag : gesloten

Woensdag – donderdag:
11.00 – 17.30 uur

Vrijdag – zaterdag – zondag :
11.00 – 23.00 uur

Koude platen
  • Prijs
    Entree | Schotel
  • Kazen uit Val-Dieu en kaas uit Herve
    19,50€
  • Gemengd bord (kaas, vleeswaren, rauwe groenten)
    19,50€
  • Gegarneerde gerookte zalm
    16,50 € | 22,50€
  • De gegarneerde carpaccio
    19,50€
De salades
  • Prijs
    Entree | Schotel
  • Scampisalade afgeblust met balsamicoazijn
    16.50 € | 22.00 €
  • Kipsalade met citrusvruchten van "Les Elevages du Moulin"
    15.50 € | 19.50 €
  • De Moulin-salade met foie gras en gerookte eendenborst van "de Moulin-boerderijen"
    19.50 € | 27.00 €
  • Vegetarische salade
    14.50 € | 18.50 €
  • Salade met gegratineerde kazen van Val-Dieu
    16.00 € | 21.00 €
Warme gerechten
  • Warme gerechten
    Entree | Schotel
  • Soep van de dag
    6,50€
  • Scampis in een look en roomsaus
    16,00€ | 23,00€(*)
  • Streek slaken met lookboter
    12,00€ | 19,50€
  • Huisgemaakte kaas en gerookte ham kroketten
    10,00 € | 19,00€
  • Dagschotel
  • Dubbele croque-monsieur met Val-Dieu kaas
    16,00€
  • Spaghetti Bolognese
    15,50€
  • Penne met 4 kazen uit Val-Dieu
    18,50€
  • Pennes du Moulin (4 kazen en bolognese)
    19,50€
  • Zalm regenboogforel steak van de Commanderie viskwekerij in Chablis, sjalotten en room, kroketten
    27,00€
  • Huisgemaakte gehaktballen met bruin Val-Dieu bier of Luiks bier (*)
    19,00€
  • Vol-au-vent (van boerderijen bij de molen) (*)
    19,50€
  • Charolais steak van de hoeve Meens, salade (*)
    33,00€
    saus naar keuze: Béarnaise, peper of huisgemaakt (tomaat, champignon, dragon) +3,00€
  • Brochette du Moulin en zijn 3 sauzen (eendenborst, rundvlees, merguez-worst en kipfilet) (*)
    30,50€
  • Konijnenpoot "van de boerderijen van de molen", Val-Dieu bruine biersaus en pruimen (*)
    21,50€
  • Val-Dieu bruine bierham (*)
    26,50€
  • Kipspiesje van “les élevages du Moulin” en zijn 3 koude sauzen, salade (*)
    23,00€
  • Portie friet
    5,00€

    Saus naar keuze: béarnaise, peper, Herve-kaas of huisgemaakt (tomaat, champignon, dragon) (*) +3,00€

  • (*) Begeleid met friet (met frieten/mit appels/met Belgische frietjes)
Voor kinderen tot 12 jaar
  • Spaghetti bolognese kind
    11,00 €
  • Boulet à la Liègeoise, friet
    11,00 €
  • Kipnuggets, friet en compote
    11,00 €
  • Tosti
    11,00 €
  • Volwassenen supplement
    +2,50€
De pannenkoeken
  • Suiker
    8,50 €
  • Bruine suiker
    8,50 €
  • Jam
    9,00 €
  • Siroop
    9,00 €
  • Honing
    9,00 €
  • Chocola
    9,50 €
  • Mikado (ijs en chocolade)
    10,50 €
  • Verse room
    9,00 €
  • Van de molen
    12,50 €
    Vanille-ijs, geflambeerd met Val-Dieu-likeur
  • Slagroom supplement
    +1,00€
De ICES
  • Witte Dame
    9,00€
  • Braziliaans
    9,00€
  • Luikse koffie
    9,50€
  • Aardbeibeker (Seizoen)
    10,00€
  • Rood fruit
    9,50€
  • Val-Dieu (vanille, drievoudige Val-Dieu-siroop)
    9,50€
  • Kind gesneden
    5,50€
  • Moulin sorbet (appel, citroen, framboos)
    9,50€
  • Kolonel
    11,00€
  • Al onze ijsjes worden geserveerd met verse room.
Taarten en klassiekers
  • Chocolade mousse
    10,50€
  • Warme appeltaart, vanille-ijs en slagroom
    10,50€
  • Zachte chocoladetaart, vanille-ijs en verse room
    10,50€
  • Creme brulee
    10,50€
  • Gastronomische koffie
    10,50€